🔥蒸凤爪的做法 | 经典粤式美味，简单又好吃😋

提到广式茶餐厅的经典小吃，蒸凤爪绝对榜上有名！软糯入味、香浓过瘾，一口下去幸福感爆棚～今天教大家轻松在家做这道美味！💛

首先准备好原材料：鸡爪500g、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、糖和料酒。第一步是处理鸡爪，先剪掉指甲，再焯水去腥，加入姜片和料酒煮至半熟捞出备用。接着用老抽给鸡爪上色，静置晾干。热锅凉油炸至表面金黄，记得盖上锅盖避免油溅哦！👀

腌制是关键步骤：将炸好的凤爪放入碗中，加入生抽、蚝油、糖、蒜末拌匀，静置半小时让味道渗透。最后上锅大火蒸25-30分钟即可出锅，撒上葱花点缀就完成啦～😍

快试试吧，周末加餐必备！🍴