🎉锅包肉东北做法🍴

提到东北菜，怎么能少得了这道经典的锅包肉呢？它酸甜适口，外酥里嫩，简直是米饭杀手！🌟

首先准备好食材：猪里脊肉切片、胡萝卜丝、青椒块，还有那必不可少的淀粉和糖醋汁。👨‍🍳

第一步是腌制肉片，加入盐、料酒、蛋清抓匀，再裹上一层干淀粉，这样炸出来的肉片才会酥脆。🔥

接着就是油炸环节啦！热油下锅，小火慢炸至金黄捞出，待油温升高后再复炸一次，让肉片更加酥脆哦！✨

最后一步调酱汁，糖、醋、生抽混合均匀，倒入锅中煮沸后放入炸好的肉片快速翻炒，再撒上胡萝卜丝和青椒点缀，一盘色香味俱全的锅包肉就完成啦！🎨

这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷，快试试吧！😋