🌟凉拌土豆丝的做法 🥔
导读 在这个炎炎夏日，来一道清爽可口的凉拌土豆丝吧！✨准备材料：新鲜土豆两个、香菜少许、辣椒油适量、醋一勺、盐半勺、糖一小撮、蒜末少许。...
在这个炎炎夏日，来一道清爽可口的凉拌土豆丝吧！✨准备材料：新鲜土豆两个、香菜少许、辣椒油适量、醋一勺、盐半勺、糖一小撮、蒜末少许。首先，将土豆洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，放入清水中浸泡五分钟，去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆爽哦！捞出后沥干水分备用。接着，在锅中烧开水，将土豆丝焯水一分钟左右，迅速过冷水保持脆嫩口感。热锅凉油，爆香蒜末和辣椒油，再加入土豆丝快速翻炒均匀，最后调入醋、盐、糖，撒上香菜即可出锅。这道凉拌土豆丝酸辣开胃，色泽金黄，简直是下饭神器！🍴😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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