🌿新鲜蕨菜的做法🌿

春天来了，山间的蕨菜也悄悄冒出了头！今天就教大家如何制作一道美味又健康的蕨菜料理～🍴✨

首先，采摘回来的新鲜蕨菜需要先焯水。将蕨菜放入沸水中煮约2分钟，这样可以去除它的苦涩味，同时保持脆嫩口感。捞出后用冷水冲洗，沥干备用。🌟

接着，我们可以选择不同的烹饪方式。比如凉拌，加入蒜末、酱油、醋和少许糖，搅拌均匀，酸甜开胃；或者炒制，与红椒、洋葱一起翻炒，再撒上一点盐和胡椒粉，简单却充满风味。🍳🔥

最后，装盘时还可以点缀一些芝麻或香菜，既美观又提香。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴，这道蕨菜都能让人赞不绝口哦～🎉

快动手试试吧，留住春天的味道～🍃😋