自制豆腐的做法（豆腐自制法）

标题：豆腐自制法 🧡💛💚

🌿引言

豆腐是一种古老又营养丰富的食品，不仅味道清淡，还能吸收各种食材的风味，深受大家喜爱。今天，就让我们一起动手制作属于自己的健康豆腐吧！无论是早餐还是晚餐，自制豆腐都能为餐桌增添一份温暖与满足感。

🌾材料准备

首先，我们需要准备好黄豆（约500克）、石膏粉或卤水（适量），以及一些清水。黄豆提前浸泡一夜，这样更容易磨成细腻的豆浆哦！此外，还需要一个纱布袋和一个过滤网来过滤豆浆渣。

🥛制作步骤

第一步是将泡好的黄豆加入足够的水，用料理机打成豆浆。接着，用纱布过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆。第二步是加热豆浆至沸腾，并稍微冷却后加入石膏粉或卤水，轻轻搅拌均匀。最后，静置15-20分钟，待其凝固成块状即可。切块后，放入冷水中保存，可以保存更长时间。

🍴小贴士

自制豆腐口感更嫩滑，适合搭配各种菜肴。如果喜欢咸味，可以在凝固过程中加入少许盐调味。尝试自己动手做一次吧，享受从种子到餐桌的乐趣！✨

🌟结语

豆腐自制法简单易学，不仅健康还充满成就感。快叫上家人一起体验这份独特的美味吧！💖