开洋白菜做法（开洋小白菜汤）

🌟 开洋小白菜汤 🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤总能带来温暖和满足。今天为大家推荐一道简单又美味的家常菜——开洋小白菜汤。这道汤不仅制作方便，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或周末的懒人时光。

首先准备好食材：新鲜的小白菜一把、干贝（开洋）适量、姜片几片以及一些盐和香油。干贝提前用温水泡发，这样可以更好地释放它的鲜味。接着将小白菜洗净切段备用。起锅烧水，放入姜片煮沸后加入泡好的干贝，小火慢炖几分钟，让汤底充分吸收干贝的香气。等汤汁变得浓郁时，倒入小白菜，待其变软即可关火。最后撒上少许盐调味，淋上几滴香油提香，一道清香四溢的开洋小白菜汤就完成了！

一碗下肚，汤汁滑嫩，蔬菜清甜，干贝的鲜香更是让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴哦！🍴💕