宫保鸡丁属于什么菜系（家常宫保鸡丁）

标题：家常宫保鸡丁 🍜🍛

周末宅家，给自己做一道经典的家常菜——宫保鸡丁。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，辣椒和花椒的搭配让它辣中带麻，麻中带香，每一口都让人回味无穷。首先准备好主料鸡胸肉、青椒和干辣椒，再备上花生米，这些都是不可或缺的配料。✨

制作过程简单又有趣。先将鸡胸肉切丁，用料酒、生抽腌制入味，再用热油快速翻炒至变色盛出备用。接着在锅中放入干辣椒和花椒爆香，随后加入葱姜蒜炒香，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），瞬间香气四溢。🌶️调味后加入鸡丁，快速翻炒均匀。

第三段：最后撒上炒熟的花生米，让整道菜更加酥脆可口。一盘色泽金黄、味道鲜美的宫保鸡丁就完成了！😍搭配一碗白米饭，简直绝配！这道家常版宫保鸡丁不仅满足了味蕾，还为平淡的生活增添了一丝乐趣。😋快试试吧，让家人也感受这份美味！